花生猪肺汤的词语属性

花生猪肺汤的百科含义

用料排骨 2小块、料酒 1小勺、猪肺 80克、花生 50克、盐、鸡精做法1.猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。 2.花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！ 3.盖上盖子，大火烧开水，转小火蒸3个小时，中途注意加水，不要烧干锅。 4.炖好的汤，可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可，我一般就加点盐。1小贴士如果不用汤盅的话，也可以改用砂锅慢炖3小时。