酸菜小炒鸡的词语属性

酸菜小炒鸡的百科含义

用料材料　　鸡块蒜苗红椒酸菜（烧酸菜鱼用的）杏鲍菇盐（可选）糖料酒胡椒粉做法1. 先做准备工作。蒜苗切成段，红椒切丁，鸡肉切块，杏鲍菇切片，酸菜切小段。2. 先将蒜苗、红椒下油锅炒出香味，捞出放一边备用。3. 再往锅中加少许油，炒鸡块。4. 依次加入酸菜、杏鲍菇翻炒，加料酒翻炒。5. 往锅中加少许水，大火烧开，小火焖5分钟，再大火收汁。加一点点白糖和胡椒粉。尝了一下发现有点淡，加了点盐。视频中是没有加的。6. 加入一开始炒好的蒜苗和红椒翻炒，起锅即可。1