题目
更新时间:2024-05-10 12:10:11
求解答,词语油酥面团是什么意思?再说说油酥面团有什么含义?
答案

油酥面团的词语属性

拼音yóu sū miàn tuán
拼音字母you su mian tuan
拼音首字母ysmt

油酥面团的百科含义

油酥面团 是 起酥类制品所用面团的总称。它分为层酥面团和混酥面团两大类。所谓起酥面团是指由水油面团(即水、油、面混揉而成的面团)和干油酥面团(即只用油脂和面粉揉制成的面团)构成。油酥面团代表品种为:龙眼酥、菊花酥、水晶酥等。