题目
更新时间：2024-04-14 21:13:12
求解答，词语葡萄糖酸亚铁是什么意思？再说说葡萄糖酸亚铁有什么含义？答案
葡萄糖酸亚铁的词语属性
拼音pú táo táng suān yà tiě
拼音字母pu tao tang suan ya tie
拼音首字母pttsyt
葡萄糖酸亚铁的百科含义
葡萄糖酸亚铁，分子式为C12H22O14Fe·2H2O，相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用。